Konkurs gastronomiczny w Małej Wsi

Dnia 6 marca 2019 roku podjęliśmy rzucone nam wyzwanie wzięcia udziału w konkursie kulinarnym – “Kulinarne rekonstrukcje kuchni staropolskiej” Pierwszy raz braliśmy udział w takim przedsięwzięciu. Nie wiedzieliśmy czego mamy się spodziewać, ani czy w ogóle damy sobie radę z tym wyzwaniem.

Po krótkiej podróży byliśmy już na miejscu. Naszym oczom ukazał się kompleks budynków. Stylistyka budynków skojarzyła nam się z naszym wareckim Muzeum Pułaskiego. Miejsce z historią – pomyśleliśmy.

Jeszcze krótki spacer do sali konkursowej, szybka wymiana uwag, podsumowanie tego na co należy zwrócić szczególną uwagę podczas konkursu. Jesteśmy. Piękna, duża sala. Na środku stoły na których pracować mieli uczestnicy. Z tyłu – sprzęt gotowy do użycia. Wszystko składało się w „jedną całość”. Atmosfera przypominała tą ze znanych programów kulinarnych pokroju Master Chef.

Już przebrani. Czekały nas jeszcze tylko sprawy organizacyjne, BHP i instruktaż obsługi sprzętów. Przyjazna atmosfera, wszyscy uśmiechnięci. Przed rozpoczęciem zawodów powymienialiśmy się jeszcze spostrzeżeniami i nawzajem życzyliśmy sobie szczęścia.
Konkurs rozpoczęty. Czas pracy – 3 godziny. Co do wykonania? – Sandacz z warzywami korzeniowymi i sosem cytrynowym oraz szarlotka z bakaliami – reszta dodatków wg. uznania i indywidualnych koncepcji.

Braliśmy się do pracy, produkty w ręce i do stołu. Przez nasze głowy przewijały się rozmaite pomysły, czym moglibyśmy zaskoczyć jury.

Czas mijał. Coraz bliżej końca, jeszcze kilka poprawek.

I jest. Sandacza postanowiliśmy obsmażyć chwilę na patelni aby zamknąć pory. Skutkowało to finalnym zwiększeniem soczystości ryby, którą piekliśmy następnie w piecu konwekcyjno-parowym. Sos cytrynowy przygotowany ze śmietanki, wody, masła, pietruszki, kopru i soku z cytryny. Warzywa pokrojone w paski za pomocą obieraczki (marchewka i pietruszka), obsmażone na maśle, przyprawione i duszone. Do całości zdecydowaliśmy się dodać ryż brązowy – ugotowany, wyporcjowany dzięki tzw. oringom. Szarlotka przygotowana tradycyjnie. Nowością jedynie było dodanie prażonych orzechów między jabłkowe nadzienie a warstwy ciasta kruchego. Została podana z musem truskawkowo-śmietankowym i bitą śmietaną.

Czas na zdjęcia, sprzątnięcie stanowiska, wyporcjowanie i przedstawienie potraw jurorom.

Czas oczekiwania. Jaka decyzja jurorów? Udało się! Trzecie miejsce!
To było niesamowite przeżycie. Nasz pierwszy konkurs gastronomiczny w życiu i to na podium. Wyciągneliśmy wnioski. Jesteśmy bogatsi o zdobyte doświadczenie i niezmiernie szczęśliwi!
Oskar Tomczyk
Natalia Dąbrowska

zdjęcia

8 marca w Naszej szkole

8 marca w Naszej szkole odbyło się uroczyste spotkanie z okazji Dnia Kobiet zorganizowane przez samorząd szkoły pod przewodnictwem p. Klaudii Skowrońskiej i Magdaleny Szymańskiej.
Przewodniczący szkoły- Kamil Przybylski w imieniu wszystkich mężczyzn z ZSP złożył Paniom i swoim koleżankom serdeczne życzenia, życząc dużo zdrowia, wytrwałości i samych sukcesów w życiu prywatnym jak i zawodowym.
Uczennica-Wiktoria Krupa opowiedziała w żartobliwy sposób o świecie, widzianym oczami kobiety. W odpowiedzi na jej monolog, wystąpił Bartłomiej Onyszko, który w swoim stan-upie humorystycznie przedstawił temperament kobiety widziany zaś oczami mężczyzny. Oboje byli świetni w swoich rolach i dostali od wszystkich gromkie brawa. Na sam koniec spotkania wszystkie kobiety otrzymały tort przygotowany przez klasę 3TG i p. Aldonę Rzeźnik, Macieja Kwiatkowskiego.
Wszystkim serdecznie dziękujemy za życzenia.

zdjęcia

Lekcje z ZUS

Nasza szkoła znalazła się wśród 1000 placówek, które przystąpiły do ogólnopolskiego projektu „Lekcje z ZUS”. W pilotażowych zajęciach w oddziale radomskiego Zakładu Ubezpieczeń Społecznych uczestniczyły klasy pierwsze technikum logistycznego (08.01.2019r.), hotelarskiego i gastronomicznego (14.02.2019 r.). Opiekunkami projektu są panie: Aneta Wodzińska i Emilia Tuźnik.

„Lekcje z ZUS”- to pierwszy, autorski, projekt, który powstał by budować świadomość młodego pokolenia Polaków, w tak ważnym aspekcie ich przyszłego życia, jakim są ubezpieczenia społeczne. Dziś, niestety, niewielu młodych wie, czym są ubezpieczenia społeczne i czym skutkuje decyzja by wykluczyć się z tych ubezpieczeń. „Lekcje z ZUS” kształtują świadomość młodzieży, uczą przy tym by być wzajemnie odpowiedzialnym wobec osób, które przynależą do innych pokoleń(zasady solidaryzmu społecznego), a ponadto dają praktyczną wiedzę przyszłym przedsiębiorcom.

zdjęcia

Jasełka na dworcu

Gdyby podczas jasełek w ZSP obecna była prasa, następnego dnia na pierwszych stronach gazet pojawiłyby się tytuły: „JASEŁKA DEKADY”, „MAJSTERSZTYK”. Tak właśnie widzowie przyjęli spektakl „Jasełka na dworcu” w reżyserii p. Klaudii Skowrońskiej oraz ks. Przemysława Bogusza. Autorem scenariusza jest Pan Marcin Kobierski, aktor Teatru Bagatela w Krakowie oraz innych scen krakowskich. Wielki kunszt aktorski, jaki pokazali uczniowie klasy II TH/TG zaowocował propozycją ks. Stanisława Dobkowskiego, aby przedstawienie wystawić w kościele p.w. Świętego Mikołaja w Warce. Oprócz gry aktorskiej widzowie mogli delektować się przepięknym głosem Natalii Bonder z klasy II TH, która zaśpiewała „Kolędę dla nieobecnych” przy akompaniamencie niezastąpionej p. Aldony Rzeźnik.
Radość z nadchodzących Świąt Bożego Narodzenia dzielili z nami: w imieniu Burmistrza Miasta i Gminy Warka Pani Małgorzata Iskra – Inspektor ds. oświaty w Urzędzie Miejskim, Pan ppłk. rez. Ryszard Olik – Kierownik Grójeckiego Klubu Wojskowego, Pan Andrzej Zaręba – Członek Zarządu Powiatu Grójeckiego oraz Dyrektor Gminnej Instytucji Kultury „Dworek na Długiej”, jak również ks. Stanisław Dobkowski – Proboszcz parafii p.w. Świętego Mikołaja w Warce.

zdjęcia

Wycieczka w góry

Klasa 1TH/TG oraz 1TL wraz z panią Anna Górnicka, panią Emilia Tuźnik oraz panią Anna Pawelczyk wybrali się na wycieczkę w góry. Pierwszego dnia zatrzymaliśmy się w Krakowie gdzie wraz z panią przewodnik zwiedziliśmy Stare Miasto szlakiem „Droga Królewska”. Po podróży każdy z uczestników zasłużył na chwile relaksu. Właśnie w tym celu zaraz po zameldowaniu się „U Władka” zjedliśmy pyszny obiad i udaliśmy się na termy „Gorący Potok” oddalone o kilka metrów. Drugiego dnia zaraz po zjedzeniu pysznego, domowego śniadania wsiedliśmy do autokaru i wyruszyliśmy zdobyć szczyt „Grześ”. Droga na szczyt przez dolinę Chochołowską była długa i męcząca, po mimo tego wszyscy osiągnęli sukces i znaleźli się 1653 m.n.p.m. Ten dzień zakończyliśmy wspólnym pieczeniem kiełbasek, tańcami i śpiewem. Ostatniego dnia po opuszczeniu pensjonatu u pana Władzia wyruszyliśmy do Zakopanego. Tam wjechaliśmy kolejką na Gubałówkę, przespacerowaliśmy się po Krupówkach i odwiedziliśmy muzeum Jana Kasprowicza. Cali i zdrowi dotarliśmy do Warki przywożąc ze sobą mnóstwo wspaniałych wspomnień na długie lata. Przez cały czas towarzyszyła nam wspaniała pogoda.

zdjęcia

Otrzęsiny klas pierwszych

W dniu 27 listopada odbyły się w naszej szkole otrzęsiny klas pierwszych, które przygotowała i przeprowadziła klasa 2 TL pod okiem wychowawczyni p. Agaty Śliwy.
Całe spotkanie przebiegało w zabawnej atmosferze, klasy pierwsze miały nie lada wyzwania, gdyż musiały m.in.: wypić pyszny sok z gumi jagód, obrać jabłko aby uzyskać jak najdłuższą skórkę, zjeść ciastko bez użycia rąk opuszczając je z czoła czy zatańczyć kreatywnie ze swoją nową partnerką, czyli miotłą. Klasy prezentowały również swoje wcześniej przygotowane talenty.
Klasą zwycięską okazała się młodzież z 1 TH/TG, drugie miejsce przypadło 1TL a ostatnie 1BS. Zwycięzcy otrzymali bon na pizzę sponsorowany przez szkołę.
Wszystkim jeszcze raz gratulujemy.

Projekt „My-Niepodlegli”

Z okazji 100-lecia Odzyskania Niepodległości przez Polskę klasa VII z Publicznej Szkoły Podstawowej w Ostrołęce wraz z klasą II TH/TG z Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych w Warce realizowała projekt „My-Niepodlegli”.
Z ogromną przyjemnością przedstawiamy efekt tego projektu; Przedstawienie pt: „Strajk dzieci we Wrześni” sfilmowane w Muzeum Wsi Radomskiej.
Nad całością przedsięwzięcia czuwały: Pani Maria Jaworska wychowawca klasy VII oraz Pani Klaudia Skowrońska wychowawca klasy II TH/TG — w miejscu: Muzeum Wsi Radomskiej

Ślubowanie klas pierwszych

Dnia 14 listopada w naszej szkole odbyło się ślubowanie klas pierwszych. Było to bardzo ważne wydarzenie dla uczniów nie tylko ze względu na to, że od tego momentu stali się pełnoprawnymi uczniami naszej szkoły, ale także dlatego, że w tym roku obchodzimy setną rocznicę Odzyskania Niepodległości. W tym szczególnym dniu swoją obecnością zaszczycili nas Pan ppłk rez. Ryszard Olik oraz Pan mjr Daniel Simkowski z 1. Grójeckiego Ośrodka Radioelektronicznego. Uroczystość rozpoczęła się o godzinie 10.30 uczniowie zebrani na sali gimnastycznej w obecności dyrekcji, grona pedagogicznego, nauczycieli, starszych uczniów oraz zaproszonych gości ślubowali i przyrzekali dobrze się uczyć i strzec honoru szkoły.
Po uroczystości odbył się apel upamiętniający setną rocznicę Odzyskania Niepodległości przez Polskę. Młodzież IV TL/TH przygotowała przedstawienie, którego hasłem były słowa Antoniego Słonimskiego: „Ojczyzna moja wolna, wolna”. Wiersze sławiące walkę i bohaterskie czyny naszych rodaków wraz z pięknie zaśpiewanymi pieśniami patriotycznymi uświetniły tę jakże doniosłą i ważną rocznicę.
Nad przygotowaniem i przebiegiem spektaklu czuwały panie: Kamila Stępniewska i Aldona Rzeźnik.

100 lat Niepodległej Polski

Z okazji 100-lecia Odzyskania Niepodległości przez Polskę, 09.11.2018r wszyscy uczniowie ZSP wraz z nauczycielami, ubrani w barwy biało-czerwone zrobiliśmy sobie pamiątkowe zdjęcie.
Następnie przemaszerowaliśmy na plac Czarnieckiego, gdzie o godzinie 11:11 wraz z innymi wareckimi szkołami odśpiewaliśmy 4 zwrotki hymnu państwowego.

Wojskowo-historyczny wyjazd do Warszawy

25 października 2018r klasa II Technikum Logistycznego wraz z panią Klaudią Skowrońską, Agatą Gabler- Śliwą oraz ppłk rez. Ryszardem Olikiem uczestniczyła w wojskowo-historycznym wyjeździe do Warszawy. Dzięki uprzejmości pana Kierownika Grójeckiego Klubu Wojskowego mogliśmy zwiedzić Muzeum Katyńskie znajdujące się obecnie w Cytadeli Warszawskiej. Jest to pierwsza na świecie placówka muzealno- badawcza dokumentująca zbrodnię katyńską, popełniona na 22 tys. jeńców i więźniów przetrzymywanych w latach 1939- 1940 w sowieckich obozach i więzieniach.
Tego dnia zawitaliśmy też do Dowództwa Garnizonu Warszawa, gdzie uczestniczyliśmy w lekcji historii w Sali Tradycji mieszczącej się w jego siedzibie tzw. „domu bez kantów”. Dowiedzieliśmy się wielu ciekawych rzeczy m.in że DGW realizuje przedsięwzięcia mające na celu przygotowanie sił i środków zapewniających funkcjonowanie systemów dowodzenia i łączności w czasie pokoju, zagrożeń i w sytuacjach kryzysowych. Zajmuje się też zaopatrzeniem logistycznym i fizyczną ochroną MON. Udziela pomocy żołnierzom i pracownikom wojska powracającym do kraju po zakończeniu służby na misjach międzynarodowych. Znaczącym elementem działalności DGW jest też współpraca zagraniczna z władzami wojskowymi garnizonów państw Europy Środkowej i Wschodniej.
Młodzież wzięła również udział w odprawie wart przy Grobie Nieznanego Żołnierza, gdzie jako delegacja ZSP Warka złożyła wiązankę kwiatów.
Był to pierwszy wyjazd z cyklu podróży wojskowo- historycznych do Warszawy w jakim uczestniczyliśmy z dalszymi planami kontynuacji na wiosnę.